"Notre entreprise est née d'un rêve, celui de diffuser sur les tables du monde entier les saveurs traditionnelles de notre terre, qui, alliées à la passion pour la culture et pour l'authenticité, ont donné naissance à un projet unique."

  • Artisanat

    Les travaux effectués à la main par nos artisans suivent les recettes anciennes de la tradition

  • Filiala courte

    Réduisons au minimum la manipulation de la matière première pour minimiser son stress

  • Naturellement bons

    Ingrédients 100% naturels, sans conservateurs ni ingrédients artificiels. Tout le goût de la nature et rien de plus

Les tomates

  • Pomodoro del Piennolo D.O.P.

    Piennolo du Vésuve D.O.P.

    Exclusif de la région de Campanie, il est connu localement sous le nom de “Piennolo,” en raison de la méthode traditionnelle de conservation “sur la grappe”. Le goût est doux, mais avec une arrière-goût caractéristique légèrement acide et une touche salée, typique des sols volcaniques sur lesquels il est cultivé.
    Formats :
    580ml

  • Giallo del Vesuvio

    Variété typique de la région du Vésuve en Campanie, elle est généralement aplatie aux pôles avec un sommet pointu. En bouche, elle se présente légèrement acide, avec une douceur prononcée. L'origine est probablement plus ancienne que celle du rouge, comme le suggère le nom "pomo d'oro".
    Formats :
    580ml
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I sott'oli

  • Artichauts en quartiers grillés

    Le long des routes des villages en Campanie, il est facile de remarquer lors des jours de fête, des braises ardentes dédiées à cette préparation. Les artichauts sélectionnés pour cette conserve sont seulement les plus tendres, qui, récoltés à leur pleine maturité, garantissent un produit savoureux et toujours croquant.
    Formats :
    370ml | 1062ml | 3100Kg

  • Tomates Séchées

    Travaillés selon l'ancienne recette traditionnelle, à partir de la sélection soignée des tomates locales et leur lente dessiccation au soleil, ils sont assaisonnés avec des épices et des câpres et immergés dans de l'huile de tournesol de qualité. Le résultat est un produit au goût unique, riche et enveloppant.
    Formats :
    370ml | 1062ml | 3100Kg

  • Melanzane

    Conservées autrefois dans des pots en terre cuite, elles sont réalisées entre août et septembre, lorsque le légume atteint sa pleine expression en termes de saisonnalité. Les aubergines, coupées en lanières, marinent dans un mélange d'huile, d'ail, de piment et d'origan.
    Formats :
    370ml | 1062ml | 3100Kg

  • Friarielli

    Sur chaque table napolitaine qui se respecte, les friarielli apparaissent au moins une fois par semaine (généralement le dimanche), pendant la période allant de la fin novembre au début mars. Seulement blanchis et immergés dans l'huile, ils se prêtent aux préparations les plus variées.
    Formats :
    370ml | 1062ml | 3100Kg
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