Descrizione
Varietà tipica della regione del Vesuvio in Campania, è solitamente schiacciato ai poli con un pizzo appuntito. Al gusto si presenta leggermente acidulo, con una spiccata dolcezza. L’origine è presumibilmente più antica di quello rosso, come fa presagire il nome “ pomo d’oro”.Lavorato esclusivamente a mano, viene invasettato intero, in acqua e sale.
Ingredienti: Pomodoro Giallo, acqua, sale
Peso Netto: 530 gr - Peso sgocciolato: 325 gr